昨夏お招き頂いた大分県豊後大野市でお世話になった「ぶんご大野 里の旅公社」さんから、2つの新名物「里芋と焼酎のチョコバー」と「おかずピーマン」を頂きました。
里芋と焼酎のチョコバー
中に里芋餡と地元の2蔵の焼酎、スポンジにチョコレートを施した大人のケーキです。
こちらは通常、別々の商品を一つにして届けて頂いた特別バージョンです。
ホワイトチョコの方には牟禮鶴 の麦焼酎「聞牟禮鶴」、もう一方には藤居醸造の麦焼酎「泰明」の中でもプレミアムな造り方をしているといわれる「ここから 2019」が使われています。
餡には地元特産の赤芽里芋が入っており、きめ細やかでほっくりした食感が楽しめます。
それぞれに味わいが異なり、より濃厚な焼酎の味わいが感じられるのは「ここから 2019」が入ったブラウンチョコレートのケーキです。
焼酎好きの方や泰明ファンなど、こだわりを持った方へのお土産にすると喜んでもらえそうです。
ホワイトチョコレートの方は、お酒感はやや薄めに感じますが、いずれもじっくり口の中でゆっくり溶かして味わうとちょっと大人のティータイムが楽しめます。
製造・販売:お菓子工房 紺や
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麹入り万能だれ「おかずピーマン」
もう一つ頂いたこちらは、ピーマンの香りも濃厚なピリ辛だれでご飯のお伴に最適。ご飯のお伴もいろいろありますが、こちらは独特のピリ辛が癖になる感じです。
用途は野菜炒めや焼きナスや冷奴、野菜スティック、田楽や焼き魚などにも。豊後大野の道の駅(きよかわ、原尻の滝、あさじ)で販売しています。
豊後大野のお土産におススメです。
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